kyllingbryst
1 dl hvetemel
1/2 ts salt
2 ts sitronpepper
50 g smør
2 sitroner i skiver
2 ss sitronsaft
Legg kyllingbrystene mellom to lag plastfolie. Bank de forsiktig. Fjern plastikken. Bland mel og salt i en bolle, og dekk kyllingbrystene med melet. Dryss over sitronpepper.
Smelt smøret og stek brystene ca 3 minutter på hver side. Ta de opp. Legg sitronskivene i smøret; og stek i 2-3 minutter. Legg tilbake kyllingbrystene, og hell over sitronsaft. Stek videre til saften er noe redusert.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar